Et işleme ve Paketleme
Et İşleme
Meatsys Et İşleme modülü karkasın parçalama salonuna girmesi ile başlar. Tartılarak işleme alınan karkas, parçalama istasyonlarına bölünerek ya da bölünmeden aktarılır. Parçalamada kasalı sistem kullanılıyorsa bireysel izlenebilirlik vakumlamaya kadar devam ettirilebilmekle birlikte konveyör tabanlı sistemlerde lot bazlı izlenebilirliğe dönüşmektedir. Konveyör üzeri tartım ve şutlama sistemleri kullanılıyorsa parçaların ağırlıkları üzerinden de bireysel izlenebilirlik devam ettirilebilir. Bu özel çözümümüz de firmamıza ait bir çözüm olup işlem kolaylığı sağlamaktadır. Bu süreçte kasalı sistemlerde barkodlu veya RFID’li takip mümkün olabilmektedir. Paketleme istasyonuna taşınan kasalardaki sabit barkodlar okutularak hangi iş istasyonundan geldiği belirlenebilmekte ve karkasın atanmasında kayda alınan masa ve işlem zamanı bilgisi ile eşleştirilerek bireysel izlenebilirlik devam ettirilebilmektedir. Bu yöntemle de iş süreçlerinde çok değişikliğe gitmesen özel kesim ve parçalama taleplerine de müşteri bazında cevap verilmesi mümkün hale gelmektedir.
Daha Fazla
Özelleştirilebilir İş istasyonları
Et işleme ve paketleme istasyonlarını Akıllı süreç tasarımı modülünü kullanarak yaratabilir, özelleştirebilir ve istediğiniz zaman ihtiyaçlarınıza göre değişiklik yapabilirsiniz. Oluşturulabilecek iş istasyonu sayısında bir sınırlama bulunmamaktadır. Tüm iş istasyonlarında kullanılacak olan yazıcıların, okuyucuların, tartım cihazlarının tanımlaması saniyeler içerisinde yapılarak kullanıma alınabilmektedir.
Daha Fazla
Kesim Takvimi Oluşturma
Sistem otomatik olarak bir kesim takvimi oluşturacak ve buna göre hayvanların kesimhaneye kabulünü sağlayacaktır. Buna göre de müşteri otomatik bilgilendirmeleri yapılacaktır.
Kesim İşlemleri
Kurbanlık hayvan kesimhaneye girdiğinde küpesi okutularak sistemden düşüm işlemi yapılacaktır. Bu esnada hayvanın kesim bilgisi kurban sahibine SMS ile iletilir. Eğer kurban tesisten teslim alınacaksa müşteriye teslimat zaman aralığı bir SMS olarak gönderilir.
Veteriner Kontrolleri
Kurbanlık veteriner hekim tarafından kontrol edilerek parçaları ya da tamamı istenirse reddedilebilecek ya da şartlı işleme yönlendirilebilecektir. Bu durumda müşteri yeni bir SMS ile bilgilendirilerek gerekiyorsa iade ve yeniden kurbanlık seçim ve atması yaptırılabilecektir.
Paketleme
Kurban kesimi bittikten sonra paketlenerek torbalanarak veya paketlenerek etiketlenecektir. Etiket her müşteriye özel olarak basılmaktadır. Daha sonra sevkiyat alanına transfer edilen paketlenmiş kurban etleri sevkiyat alanında kabul edilecektir.
Teslimat
Tesiste teslimat opsiyonunu seçen müşterilere bir teslimat kodu ile birlikte kurban işlemlerinin bittiğini ve teslimat noktasından paketini alabileceği bildirilecektir. Dağıım ya da adrese teslim isteyen müşterilerin etleri ise araç yüklemesi ve teslimatı her aşamada barkod okutularak yapılmaktadır. Teslimat sırasında müşteriye özel olarak gönderilmiş olan teslimat kodları da sisteme girilerek doğru kişiye teslim edildiğinin garantilenmesi sağlanmaktadır.